Keuken-keukenmachine 1000W met RVS-kom, gardes en deeghaak

De Keuken-keukenmachine 1000W is de perfecte oplossing voor wie eenvoudig en nauwkeurig deeg, crèmes en mengsels wil bereiden. Deze keukenmachine is voorzien van een roestvrijstalen kom van 4,5 liter met spatdeksel en een ruime opening om ingrediënten toe te voegen, waardoor hij veelzijdig is en geschikt voor elke behoefte. Met 8 instelbare snelheden en 3 meegeleverde accessoires - garde om op te kloppen, menggarde en deeghaak - kun je elke bereiding met professionele resultaten aanpakken.

Belangrijkste kenmerken

• Keukenmachine 1000W met roestvrijstalen kom van 4,5 liter: krachtig en ruim voor elk recept.
• Veelzijdig en multifunctioneel: ideaal om te roeren, mengen en kneden.
• Ruime opening: om tijdens het gebruik eenvoudig ingrediënten toe te voegen.
• 8 snelheden: volledige controle over de bereiding.
• Kom met spatdeksel: gegarandeerd schoon werken, ook tijdens intensieve bereidingen.
• Garde om op te kloppen, menggarde en deeghaak: meegeleverde accessoires voor elke bereiding.

Met de Keuken-keukenmachine 1000W bereid je gebak, brood en nog veel meer met kracht, precisie en gebruiksgemak.

Ontdek meer wetenswaardigheden (FAQ)

Kies de Keuken-keukenmachine 1000W voor elke dag een creatieve en professionele keuken.

Mamma Avilia raadt aan: Probeer de Planetaire keukenmachine 1500W met 10 snelheden en meegeleverde accessoires om je eigen  zelfgemaakte pizza te bereiden. Daarom stelt Mamma Avilia de juiste procedure voor om pizzadeeg met de planetaire keukenmachine te bereiden: begin met het oplossen van de bakkersgist in ongeveer 325 ml water op kamertemperatuur. Voeg ook een theelepel suiker of een beetje honing toe; dit helpt de gist te activeren. Giet alles in de kom van de planetaire keukenmachine, waarin je de deeghaak al hebt gemonteerd.

Voeg nu geleidelijk de bloem toe, bij voorkeur bloem type 0, en laat deze beetje bij beetje opnemen terwijl je de planetaire keukenmachine op lage snelheid laat draaien. Voeg na een paar minuten, wanneer het deeg vorm begint te krijgen, het zout toe en giet vervolgens de extra vierge olijfolie er langzaam bij. Verhoog de snelheid iets en laat de planetaire keukenmachine minstens 8-10 minuten werken, totdat het deeg mooi glad en elastisch is en gemakkelijk van de wanden van de kom loskomt.

Wanneer het deeg klaar is, leg je het op een licht met bloem bestoven werkblad. Kneed het kort met de hand tot een bal en leg het vervolgens in een kom die licht met olie is ingevet. Dek af met vershoudfolie of een schone doek en laat het ongeveer 2 uur rijzen op een warme plaats, of in ieder geval totdat het deeg in volume is verdubbeld.

Verdeel het gerezen deeg vervolgens in 2 of 3 deegbollen, afhankelijk van de grootte van de pizza's die je wilt maken. Laat ze afgedekt nog 30-60 minuten rusten en rol ze daarna voorzichtig uit op een met bloem bestoven werkblad. Nu zijn ze klaar om naar wens te worden belegd en op zeer hoge temperatuur (idealiter 250°C) ongeveer 7-10 minuten te worden gebakken.